Mesa 08 · Orden 154Responsable: Laura
3 min
- 2× Hamburguesa especial
- 1× Ensalada de la casa
Sin cebolla en una hamburguesa.
Cocina y bar conectados
Comandas digitales para preparar y entregar cada pedido con mayor control.
Los pedidos registrados por meseros, caja o punto de venta llegan al área correspondiente con productos, cantidades, complementos y notas. Cocina y bar pueden ver qué está pendiente, qué se está preparando y qué ya está listo.
Tiempo realLa orden aparece al enviarse desde piso o caja.
Por áreasCocina, bar y estaciones configuradas reciben lo suyo.
Con seguimientoEstados y tiempos ayudan a evitar pedidos olvidados.
Pantalla de comandas
Una vista clara de lo pendiente, lo que se prepara y lo que ya puede entregarse.
El tablero organiza las órdenes por estado para que el equipo identifique rápidamente cuál debe atender y cuánto tiempo lleva abierta.
Pendientes
2
Mostrador · Orden 155Venta directa
1 min
- 3× Tacos de camarón
- 1× Papas sazonadas
En preparación
2
Mesa 03 · Orden 151Iniciada en cocina
11 min
- 1× Filete a la parrilla
- 2× Puré de papa
Término medio.
Mesa 11 · Orden 149Preparación avanzada
16 min
- 2× Pasta al pesto
- 1× Sopa del día
Listas para entregar
2
Mesa 02 · Orden 148Esperando recolección
Lista
- 2× Sándwich club
Mesa 06 · Orden 147Esperando recolección
Lista
- 1× Salmón con verduras
- 1× Pasta infantil
Flujo de trabajo
Del pedido a la entrega, sin perder el seguimiento.
Cada área sabe qué debe preparar y el personal de piso puede consultar el avance sin depender de una comanda en papel.
Se registra el pedido
Mesero, caja o punto de venta agrega productos, cantidades, complementos y notas.
La orden llega al área correcta
Los productos de cocina, bar u otra estación se muestran donde corresponde.
El equipo actualiza el estado
La comanda puede pasar de pendiente a preparación y después a lista.
El pedido se entrega
El responsable identifica que la orden está lista y continúa el servicio al cliente.
Información útil
Cada comanda muestra lo necesario para preparar correctamente.
La información visible depende de la configuración y de los datos registrados en la orden.
Mesa o tipo de venta
Identifica si el pedido pertenece a una mesa, mostrador, entrega u otro flujo configurado.
Productos y cantidades
Muestra cada preparación con su cantidad para reducir confusiones durante el servicio.
Complementos y cambios
Incluye extras, opciones y modificaciones registradas al tomar la orden.
Notas de preparación
Ayuda a respetar indicaciones especiales como términos, ingredientes omitidos o preferencias.
Responsable y origen
Permite identificar quién registró la orden y desde qué punto de la operación se envió.
Tiempo transcurrido
Hace visible cuánto lleva abierta la comanda para detectar pedidos que requieren atención.
Separación por áreas
Cada producto puede enviarse al lugar donde se prepara.
Cocina y bar pueden trabajar de forma independiente sin perder la relación con la misma orden. También pueden configurarse otras estaciones según la operación del restaurante.
CocinaPlatillos, entradas y preparaciones generales.
BarBebidas, coctelería y pedidos del cantinero.
ParrillaProductos que requieren una estación especializada.
PostresÓrdenes de repostería y preparaciones finales.
CafeteríaBebidas calientes y productos de barra de café.
Otra estaciónÁrea adicional definida según la forma de trabajo.
Beneficios operativos
Menos papel, mejor orden y mayor visibilidad durante el servicio.
Menos comandas perdidas
Los pedidos permanecen visibles mientras requieren atención.
Prioridades visibles
El tiempo transcurrido ayuda a reconocer qué orden debe revisarse primero.
Menos preguntas entre áreas
Piso, cocina y bar consultan el avance dentro del mismo sistema.
Registro de tiempos
La operación genera información para revisar retrasos y mejorar el servicio.
Tiempos de preparación
Una referencia útil para anticipar retrasos.
Cuando existe suficiente historial, eMenuVirtual POS puede calcular un tiempo aproximado según el producto, el área, el horario y la carga de trabajo. También puede ayudar a identificar órdenes que están tardando más de lo habitual.
La estimación sirve como apoyo para organizar el servicio; el equipo sigue controlando cada preparación.
Tiempo aproximado
Una referencia clara para piso, cocina y responsables.
Orden por revisar
Ayuda a detectar preparaciones fuera de su tiempo habitual.
Preguntas frecuentes
Lo principal antes de comenzar.
Los productos pueden enviarse al área que les corresponde según la configuración del restaurante.
Sí. La comanda puede mostrar complementos, opciones y notas registradas al tomar el pedido.
La interfaz web puede utilizarse en equipos compatibles. El funcionamiento final depende del dispositivo, navegador y configuración instalados.
Sí. El flujo puede reflejar pedidos pendientes, en preparación, listos y otros estados permitidos por la operación.
Prueba las comandas digitales durante 15 días.
Crea tu cuenta y conoce el flujo de pedidos para cocina, bar y las áreas configuradas de tu restaurante.